1. Najvišji glikemični indeks ima:
a) corn flakes
b) čokoldno mleko
c) fruktoza

2. Jedilnik posameznika planiramo na osnovi:
a) stanja prehranjenosti
b) inteligence
c) spola
d) telesne teže
e) telesne obremenitve

3. Evropska priporočila za vnos hranil:
a) maščobe 15-30
b) ogljikovi hidrati 55 ali več
c) beljakovine 8-10
d) vlaknine 30g
e) sol do 5 g

4. Priporočena prehrana:
a) po strokovnih in znanstvenih dognanjih najbolj preudarna prehrana
b) ...


5. Kaj vpliva na učinkovitost klora
a) vrsta mikroorganizmov
b) pH
c) temperatura
d) bistrost
e) količina ozona oz. drugih oksidantov

6. Slabe maščobne kisline so:
a) nasičene maščobne kisline
b) mononenasičene maščobne kisline
c) trans nenasičene maščobne kisline

7. Najbolj kariogeno živilo:
a) torta

8. Netopne vlaknine so:
a) celuloza
b) pektin
c) hemiceluloza
d) rastlinska guma
e) lignin

9. Kaj nam pove opis odziva na dozo
a) opisuje odnos med dozo in deležem izpostavljenih posamznikov, pri katerih se je pojavil določen učinek
b) ...

10. Znaki pomanjkanja vitamina A:
a) dermatitis
b) nočna slepota
c) poroženitev epitelija
d) jetrne okvare
e) motnje pri izločanju mukusa
f) alopecija

11. Posledice pomanjkanja magnezija:
a) miozitis
b) srčne aritmije
c) mišični krči
d) diareja
e) parestezije

12. Fluor je pomemben za preventivo:
a) kariesa
b) osteoartroze
c) osteomalacije
d) osteoporoze
e) osteoskleroze

13. Za melatonin velja:
a) je hormon, ki nastaja pod vplivom teme
b) uravnava cirkadiane in sezonske ritme
c) je antioksidant
d) povzroča nespečnost

14. Pomanjakanje vitaminov je lahko povezano z:
a) načinom pridelave hrane (to mnda ni prav; prav bi bilo priprave)
b) različnimi boleznimi in odvisnostmi od drog
c) izluženjem z vodo

15. Režim prehrane:
Ogromno trditev (število obrokov, časovna razporeditev, čas med njimi, sestava obrokov, temperatura hrane, konsistenca hrane, hitrost hranjenja...) – mislim, da je vse prav.

16. Kaj velja za najožji vodovarstveni pas
a) namenjen izključno objektom za oskrbo s pitno vodo
b) strog režim varovanja za neposredno zaščito črpališč pred onesnaženjem (ožji)
c) območje je ograjeno
d) prepovedano je izvajati intenzivno kmetijstvo
e) gradnja določenih objektov samo z dovoljenjem

17. Dejavniki, ki jih upošrevamo pri načtovanje prehrane:
Spet veliko naštetih (družbeni, kulturni, individualni, lokalni, geografski, socialno-ekonomski...) – vse prav!

18. V vodi raztopljene snovi lahko izločimo na:
a) fizikalni
b) biofizikalni
c) kemijski
d) biokemijski način

19. Analize posamznih komponent odpadnih voda:
a) kemijska potreba po kisiku
b) pH
c) ocena barve
d)

20. Škodljiva snov v vodi – pomembna vrsta snovi, koncentacija, koliko vode popiješ, ne pa predpisi in standardi, organoleptične lastnosti...

21. Ukrepi za bolnike kadilce:
a) vprašati
b) svetovati
c) oceniti
d) pomagati
e) urediti spremljanje

22. Osnove meritve v antropometriji:
a) telesna višina
b) obsegi
c) oblika glave
d) kožne gube
e) telesna teža
f) mišična masa

23. Obseg pasu pri moškem 102 cm. Tveganje je:
a) povečano
b) zmanjšano
c) ni povezave

24. Ginoidni tip debelosti:
a) pod boki
b) moški
c) nad boki
d) ženski

25. Centalni higienski zavod v Ljubljani ustanovljen leta 1923.

26. Toplotno udobje definiramo:
a) toplotne razmere, v katrih toplotno ravnotežje vzdržujemo brez napora
b) z njim zadovoljem največji delež izpostavljene skupine
c) ...

26. Glavni ukrepi za zmanjšanje onesnaženosti notranjega zraka:
a) zmanjšanje količine radona v zraku
b) redno prezračevanje
c) klimatizacija prostorov
d) izboljšanje prisilne ventilacija
e) zmanjšanje količine kratkoživih radonovih razpadnih produktov v zraku
f) zamenjava starih hladilnikov za nove

27. Količina trdnih odpadkov na prebivalca na leto v razvitem svetu znaša:
a) od 300 do 800 kg
b) odvisno od ločevanja odpadkov (baje, da to ne drži)
c) manj kot 300 kg
d) ...

28. Naravna osvetlitev – prilagojeni smo na njeno:
a) barvo
b) jakost
c) smer
d) valovno dolžino
e) dnevni ritem spreminjanja

29. Dnevni vnos maščob nosečnice in doječe matere naj znaša:
a) do 25 dnevnega vnosa energije
b) do 30 dnevnega vnosa energije
c) do 35 dnevnega vnosa energije

30. Probiotiki v prehrani:
a) krepijo imunski sistem
b) vežeje kancerogene
c) višajo pH v debelem črevesu

31. Kdo je napisal knjigo »o zraku, vodah in krajih« Hipokrat

32. Determinante duševnega zdravja – slajd v skripti.

33. Pri zdravilih preverjamo:
a) kvaliteto
b) varnost
c) učinkovitost

34. Radon in njegovi kratkoživi podukti prispevajo več kot polovico k dozi, ki...

35. Glavni izvori radona.

36. Onesnaženje tal:
a) ugotavljamo na podoben način kot drugje
b) tla vneseno energijo in snovi najdlje zadržujejo
c) je lažje ugotoviti, kot onesnaženje vode, zraka
d) je veliko težje ugotoviti, kot onesnaženje vode, zraka
e) ne zaznamo tako hitro kot onesnažen zrak, vodo

37. Biološko efektivna doza - količina snovi, ki deluje v tarčnem tkivu ali organu.

38. Vrstni red: identifikacija škodljivih dejavnikov, ocena odziva na dozo, ocena izpostavljenosti, ocena značilnosti tveganja.

39. Sindrom bolnih stavb:
a) pogostejše pojavljanje vnetij dihal
b) bolečine v križu
c) draženje oči
d) suhe sluznice
e) utrujenost
f) otekanje nog
g) glavoboli

40. Prvenstven cilj preventivne dejavnosti higiene:
a) preprečiti vse bolezni
b) še podaljšati že tako dolgo življenjsko dobo
c) ohranitev zdravja čim dlje v starost, zvišanje kvalitete življenja

41. Pozitivni učinki telesne dejavnosti:
a) znižanje krvnega sladkorja
b) povečanje HDL in zmanjšane LDL
c) preprečevanje zmanjševanja kostne mase
d) ...

42. Aktivni ukrepi zaščite pred hrupom:
a) izdelava manj hrupnih avtomobilov
b) protihrupne izolacijske pregrade
c) ustrezna gradnja bivalnih prostorov
d) zmanjšanje prometa
e) ...

43. Zaščita sluha na koncertih: Leq v štiriurnem obdobju ne sme biti več od 100 dB.

44. Relativna telesna masa je:
a) dejanska telesna masa deljena z idealno telesno maso x100
b) ...

45. Bolezni kot posledica neustrezne prehrane:
a) deficitarne
b) civilizacijske
c) zaradi mikrobiološko oporečne hrane

46. Kaj je pomembno za počutje človeka v nekem okolju
a) odnosi med ljudmi
b) bližina nakupovalnoh središč
c) oblikovanje prostora
d) urejenost
e) telesne in psihične obremenitve